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昼のお食事

夜のお食事

天然真鯛のカルパッチョと季節野菜のサラダ仕立て、生姜のサワークリームと白バルサミコのパールを乗せて

熟成させた牧草牛のタリアータ、夏野菜と茗荷のソース

Pranzo　昼のお食事

12:00～14:00（L.O.13:30）
ランチのご予約はデザートと食後のドリンク込の1,800円のセット、または2,700円のコースのみとさせて頂きます。

ランチセット 1,800円

有機野菜の前菜
本日のパスタ（2種類より1品）
本日のドルチェ
コーヒー、又は紅茶（オーガニック）

＜ランチコース＞2,700円　※要予約

前菜
パスタ2種類
メインディッシュ
フォカッチャ
ドルチェ
食後のお飲み物

Cena　夜のお食事

18:00～21:00（L.O.21:00）
ディナーのご予約は3,500円、5,000円のお任せコースのみとなっております。
単品メニューもございますが、すべてコースの中からの選択となります。
コースだといろんなものを少しずつ、そしてお得に召し上がって頂けますので、コースのご予約をオススメしております。（中学生以下のお子様はミニコースや単品でも対応致します）
ランチのご予約はデザートと食後のドリンク込の1,800円のセット、または2,700円のコースのみとさせて頂きます。

＜ディナーコース＞3,500円～　2名様より

春のメニューの一例

フキノトウのフリット、ゴルゴンゾーラチーズのムース
季節野菜のサラダと鮮魚のカルパッチョ
リングイネ、有機カリフラワークレーマと燻製生ハム、生胡椒で
手打ちパスタ、オレキエッテのホタルイカと菜の花のソース
和牛のブラッチョーレ、空豆のピュレと黒キャベツのロースト添え
自家製のフォカッチャ
桜のシフォンケーキに岡山産キウイのジェラート又はしまなみ有機ブラッドオレンジと生姜のパンナコッタ
コーヒー又は紅茶

＜特選素材を使ったお任せコース～要ご予約＞5,000円～

季節の特選素材をふんだんに使ったお任せの内容になります。
リクエストなどございましたらご相談ください。（写真は茨木の山で捕れた臭みの全く無い、ウリ坊スペアリブのロースト・根パセリのピューレ添えです）

単品メニュー

主に当日のコースメニューの中から単品でもご用意いたします。
※契約してる畑の状況により、手に入る食材は日々変わります。そのため、メニューも日々変わる場合もございますがご了承くださいませ。

・小さなアンティパスト　500円/人
（フキノトウのフリットに釜揚げシラスをたっぷりかけたものや、有機人参のスフォルマートに塩漬け生胡椒などお酒によく合う小さな前菜です）

・鮮魚のカルパッチョ・インサラータ　700円/人
（当店名物の季節の野菜をふんだんにつかったサラダ、鮮魚のカルパッチョ仕立てです。）

・本日のパスタ　1,300円
（里芋のニョッキ、ジェノヴァ風ペスト、タリアテッレ、マンマ直伝のラグー・ボロネーゼ等）

メインディッシュ

・天草ポークの肩ロースをシンプルに焼いて、塩の華の燻製で　1,800円
・鮮魚の丸ごと香草焼き　1,800円
・自家製のフォカッチャ　300円
・本日のドルチェ　400円

ドリンク

ビール・カクテル
エビス330ml 瓶	550円
銀河高原小麦のビール	750円
フォルストビール（北イタリア地ビール）	700円
ノンアルコールプレミアム	500円
ブラッドオレンジカクテル（シチリア産ブラッドオレンジとスパークリングワイン）	700円
ベリーニ(グラス) ※桃+スパークリング	700円

ワイン
グラスワイン〈赤・白〉当店のソムリエが厳選いたしました。イタリア産の自然派を中心に、グラスでも常時6種類ご用意しております。	550円～
スパークリングワイン(グラス)	700円
ホットワイン(グラス) ※冬季限定	600円
自然派ワイン(ボトル各種)	3,500円～

ソフトドリンク
伯方ストレート果汁ミカンジュース	400円
愛媛松山の国産ライムサイダー	500円
ガス入りミネラルウォーター	600円
自家製ジンジャーエール	600円
ホットジンジャー	550円
水出しダージリンアイスティー（オーガニック・ダージリン夏季限定）	400円
木村さんの奇跡のリンゴ生ジュース（季節限定）	600円

テイクアウト

現在、テイクアウトはお休みさせていただいております。

お持ち帰り用パスタソース
パプアニューギニア産天然海老のエビみそトマトクリーム	700円
漢方和牛と牛蒡の赤ワイン煮込みソース	700円
鮎とポロ葱のしまなみ有機レモンクリームソース	600円
有機ルッコラと原口トマトのジェノヴェーゼ	500円

※価格はすべて税別です